Claire Péneau, herboriste diplômée de Flora Medicina, membre de la Guilde des Herboristes du Québec
Claire et sa famille, québécois d’adoption, sont les heureux gardiens du domaine de la Colline aux Bleuets et de la Colline aux Herbes dans les cantons de l’est. La Colline aux Bleuets est avant tout une bleuetière biologique. La famille œuvre à la transformation des bleuets en proposant des pâtisseries maison, des gelées bio et pauvres en sucre. Tout est fait à la main, en petites quantités, comme autrefois et avec beaucoup d’amour.
Un jour, en se baladant en forêt sur son terrain, une amie de Claire lui fait remarquer que certaines plantes que qui étaient jusqu’alors arrachées ou piétinées négligemment, avaient des vertus médicinales. À partir de ce jour, Claire s’est sentie appelée par les plantes, une soif d’apprendre leurs secrets, leurs composants, leurs particularités, leur langage.
Après avoir suivi une formation d’herboriste avec Flora Medicina c’est devenu une mission de vie : redonner à la communauté la conscience de cette richesse injustement oubliée.
Tranquillement l’idée d’une Colline aux Herbes prend forme afin d’offrir à sa clientèle des plantes médicinales cultivées avec le même soin et les mêmes exigences de qualité que ceux accordés à ses bleuets. L’hiver 2020, la famille prend la décision d’installer un vrai atelier d’herboristerie. Le deuxième étage de la grange devient alors la boutique-atelier de la Colline aux Herbes, muni d’un séchoir professionnel et d’un bel inventaire d’herbes sauvages et cultivées en régie biologique, cueillies à la main, séchées et effeuillées sans machinerie. La Colline aux Herbes à également obtenu une certification biologique pour les plantes médicinales.
Claire Péneau anime les voyages suivants :
